冷庫(kù)是一種低溫制冷設(shè)備。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們的制冷原理是一樣的。保鮮庫(kù)主要用于保鮮，他們二者具體都有哪些區(qū)別呢？以下是小編的整理：

    溫度區(qū)別：保鮮冷庫(kù)0至5度，冷凍庫(kù)-18℃以下。

    用途不同：保鮮庫(kù)用于蔬菜，水果等保鮮；冷凍庫(kù)主要用于肉類，水產(chǎn)的冷凍。 

    冷庫(kù)板選擇不同：保鮮庫(kù)選用10公分保溫板，冷凍庫(kù)采用12公分保溫板。 

    造價(jià)區(qū)別：相同規(guī)模的保鮮庫(kù)和冰柜不同，在其他條件相同的情況下，冰柜的成本較高。

    保鮮庫(kù)和冰柜有四個(gè)主要區(qū)別。此外，他們還有一個(gè)更強(qiáng)大的同類型，即空調(diào)倉(cāng)庫(kù)和速凍倉(cāng)庫(kù)。氣調(diào)貯藏，又稱氣調(diào)貯藏，是普通冷庫(kù)的升級(jí)版。貯藏期是普通冷庫(kù)的2-3倍，也保證了果蔬的貯藏品質(zhì)。

    速凍倉(cāng)庫(kù)常用于食品的速凍包裝，可以在很短的時(shí)間內(nèi)快速冷凍食品，保存食品營(yíng)養(yǎng)，增加食品保存時(shí)間。